行業(yè)食品實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)之儀器設(shè)備的配置
中國(guó)的行業(yè)實(shí)驗(yàn)室(指政府法規(guī)實(shí)驗(yàn)室)都隸屬于不同行業(yè)行政領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),因此,多少都帶有一點(diǎn)行政功效。近年政府非常重視食品安全工作,加大了投入,所以,實(shí)驗(yàn)室的硬件得到了較大的改善。現(xiàn)在一個(gè)較完善的行業(yè)實(shí)驗(yàn)室(省市一級(jí)以上的),除了分析測(cè)試設(shè)備的門(mén)類(lèi)和數(shù)量應(yīng)等同或優(yōu)于一般商業(yè)實(shí)驗(yàn)室外,為提高分析效率還可以在前處理設(shè)備配置方面更完善一些,如:微波消解(包括微波萃取)、自動(dòng)固相萃取儀、凝膠色譜凈化儀、溶劑加速萃取儀、高速冷凍離心機(jī)、高速均質(zhì)機(jī)、氮吹儀等。這些前處理設(shè)備效率更高、自動(dòng)化程度更高(可利用晚上時(shí)間自動(dòng)處理樣品),并且會(huì)提高結(jié)果的重現(xiàn)性。
隨著我國(guó)的行政監(jiān)管體系正在與國(guó)際發(fā)達(dá)國(guó)家接軌,我們的行業(yè)實(shí)驗(yàn)室越來(lái)越多的參加國(guó)際上一些權(quán)威機(jī)構(gòu)的能力比對(duì)活動(dòng),檢測(cè)方法和結(jié)果都按照國(guó)際通行做法執(zhí)行。此外,為了適應(yīng)食品安全檢測(cè)發(fā)展,許多實(shí)驗(yàn)室開(kāi)始開(kāi)發(fā)新的分析方法。因此,行業(yè)實(shí)驗(yàn)室今后會(huì)配置更高端的分析儀器,如高分辨質(zhì)譜儀等,使*終的檢測(cè)結(jié)果更準(zhǔn)確。
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